Côté cuisine....
Un ptit truc tout simple et super bon....
J'avais envie de purée et j'ai décidé de mélanger des panais aux pommes de terre, les panais c'est ça et franchement c'est délicieux, sucré et en plus ça permet d'avoir féculent et légume...
La première fois, j'ai fait cuire mes panais et pommes de terre à la vapeur douce, j'ai fait ma purée avec mon presse purée manuel, un peu d'huile d'olive de fleur de sel... J'y ai ajouté un reste de poulet coupé en tits bouts et passé à la poële avec des oignons.... Nous nous sommes ré-ga-lés...
Le panais étant un légume de saison, j'en ai racheté et nous avons refait une purée pour demain avec pommes de terre, panais et carottes (tant mieux, ça rend aimable.... lol)... Ce coup-là nous la mangerons avec de la morue désalée, pour faire comme une brandade....
Voilà ma tite recette toute simple avec des produits de saison... et c'est bon... Chéri a adoré et il est bien content d'avoir découvert le panais, un légume oublié....
Allez, j'me la joue Joël Robuchon : et Bon Appétit bien sûr......